Za dob našich babiček se na stole objevovaly alespoň jednou týdně. Sladké kynuté záviny rozhodně patří mezi klasické moučníky české kuchyně a skvěle chutnají v podstatě s jakoukoliv náplní. Překonejte obavy z kynutého těsta a vyzkoušejte některé z nich. Vaše rodina si je zamiluje. Ke kvásku přijdete zbylých 250 g mouky, změklé máslo, vejce, cukr a sůl. Vypracujte měkké, hladké těsto, které nechte v teple 45-60 minut nakynout. (Kdyby se vám hodně lepilo, přidejte trochu mouky podle potřeby.) Mezitím si připravte drobenku – smíchejte cukr, mouku, máslo a skořici a prsty rozdrobte. 1. Kynuté těsto je základem. Tudíž budete začínat kváskem. Trochu mléka si ohřejte tak, aby bylo vlažné a rozdrobte do něj droždí, lžičku cukru, špetku soli a lžíci hladké mouky. Důkladně promíchejte a nechte 5 minut stranou. 2. Do mísy si dejte obě mouky, cukr, změklé máslo, žloutek (BÍLEK NEVYHAZOVAT) a zbytek mléka. Koláčky s tvarohem a meruňkami. Kynuté koláče jsou vynikající, ať už je naplníme čímkoli. Tyto s tvarohem a meruňkami krásně voní vanilkou a citronovou kůrou. Díky sádlu je těsto vláčné a hladké, velmi dobře se s ním pracuje a koláče jsou jako čerstvé ještě i druhý den po upečení. 23. Množství povidel dáme dle vlastní chuti, jejich sladkosti. Na povidlovou vrstvu naneseme v rovnoměrné vrstvě tvaroh, který jsme si dle chuti osladili a smíchali s pudinkovým práškem. Zbylé těsto vyválíme na pomoučněném stole na tenčí plát, nařežeme rádýkem na slabší proužky, ze kterých na koláči uděláme mřížku. Tak fantastické a tak jednoduché. Asi nejlepší kynuté těsto, jaké existuje. Pracuje se s ním skvěle. Vůbec se netrhá a nelepí. Použila jsem pouze žloutky, ty dodají těstu vláčnost a způsobí hlavně to, že druhý den jsou koláče měkké. Zvykne se stát, že pokud použijete celá vajíčka, tak druhý den koláče ztvrdnou a nebudou vůbec chutné. Autor: Reny Naty A. Řezy se švestkami a tvarohem . Švestkové řezy s tvarohem . Nekynutý koláč se švestkami a tvarohem . Kynutý pletenec rebarborovou náplní a kynuté růže . Švestkové buchty z kynutého těsta . Velikonoční mazanec a pletenec . Pletenec z koblihového těsta . Křehký k. Podobné recepty jako Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami Kynutý Borůvkový Koláč S Tvarohem je velmi oblíbeným českým koláčem. Jeho hlavními ingrediencemi jsou mouka, máslo, cukr, borůvky, tvaroh a žloutky. Výsledný koláč je velmi chutný a může se podávat s jablkovým štrúdlem nebo jiným ovocem. Tvaroh dáme do mísy, přidáme pudink, žloutky, cukr a vše dobře promícháme, nakonec vmícháme rozinky a sníh z bílků. Po hodině těsto vykyne a zdvojnásobí svůj objem. Vyklopíme ho na mírně pomoučený vál, oddělíme si část těsta na mřížky a dáme stranou. Těsto rozválíme dokulata tak, aby kruh byl větší než OgzMXG.